{"title":"Grappa Riserva und Brandy","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Branntwein von EVO trägt die Bezeichnung „Riserva\", da er den gesetzlichen Vorgaben entsprechend mindestens 18 Monate in Holzfässern reift. Zum Einsatz kommen Barriques aus verschiedenen Holzsorten — nicht zwingend aus erster Belegung —, die dem Produkt jeweils einen eigenen, spezifischen Charakter verleihen. Je nach Jahrgang und der natürlichen, unvorhersehbaren Reifung während der Alterung kann EVO leichte Farbunterschiede und Nuancen im organoleptischen Profil aufweisen — ein Ausdruck von Unverfälschtheit und handwerklicher Brennereitradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEVO enthält keine zusätzlichen Farbstoffe: Seine charakteristische „Nuance\" entsteht allein durch die Lagerung in Barriques, bei der organische Stoffe und unerwartete Farbkomponenten aus dem Holz an das Destillat abgegeben werden. Dank innovativer Verarbeitungstechniken weist EVO zudem einen äußerst geringen Gehalt an ätherischen Ölen auf — nur in Spuren vorhanden. Das fördert sowohl die Trinkbarkeit als auch eine außerordentliche Verträglichkeit und stellt gleichzeitig sicher, dass die gesetzlich zulässigen Höchstwerte für Methanol eingehalten werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"enoglam-srl-evo-grappa-riserva-standard-karton-50cl-42-alc","title":"EVO - Grappa Riserva, 50cl","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eDer Branntwein von EVO wird als „Riserva“ bezeichnet, da er dem Gesetz entsprechend mindestens 18 Monate in Holzfässern gelagert wird. Bei den Fässern handelt es sich um Barriques aus verschiedenen Holzsorten, die nicht unbedingt aus dem ersten Zyklus stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eJede Holzsorte trägt dazu bei, dem Produkt einen spezifischen Charakter zu verleihen. Je nach Jahrgang der Herstellung und der natürlichen, unvorhersehbaren Reifung des Produkts während der Alterung, kann EVO geringfügige Farbunterschiede und Differenzen beim organoleptischen Profil aufweisen. Dies trägt wiederum dazu bei, Merkmale wie Unverfälschtheit und handwerkliche Brennereitradition zu unterstreichen. EVO enthält keine zusätzlichen Farbstoffe. Seine „Nuance“ ist das Ergebnis der Lagerung in Barriques. Durch die Art der Behandlung der Behältnisse und der verschiedenen verwendeten Holzsorten werden organische Stoffe und unerwartete farbliche Komponenten an dieses Destillat abgegeben. Dank neuartiger Verarbeitungstechniken hat EVO einen äußerst geringen Gehalt an ätherischen Ölen („Spuren“). Dies ist sowohl der Trinkbarkeit, als auch einer außerordentlichen Verträglichkeit förderlich. Das innovative Verfahren ermöglicht zudem die Einhaltung der gesetzlich zulässigen Höchstwerte für Methanol.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdukttypologie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egrappa riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e42% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDestillationsverfahren:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eperiodisch betriebene Destillationsapparate im Wasserbad und Wasserdampfdestillation; die Anlagen werden unter Vakuum betrieben.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e„Blend“ aus Cabernet Sauvignon, Glera und Incrocio Manzoni\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendete Holzsorten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarriques aus verschiedenen einheimischen Holzsorten: Kastanie; Kirsch; Buche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edurchschnittlich vier Jahre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFärbung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eintensiv braun mit bernsteinfarbenen Reflex\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676410716327,"sku":"EVO-101-1-50","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/Evobottprovetta.jpg?v=1636295280"},{"product_id":"enoglam-srl-evo-fumo-grappa-riserva-standard-karton-50cl-42-alc","title":"EVO FUMO - Grappa Riserva, 50cl","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Leben von Marcello Bruschetti wurde durch eine Begegnung mit Luciano Brotto verändert. Es war im Juni 2010, als Luciano bei der Veranstaltung „Vini nel Mondo“ im wunderschönen Spoleto darauf bestand, sein letztes „Experiment“ zu probieren. Marcello hat sich sofort in dieses „Experiment“ verliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs hat seine Träume beflügelt und ihn dazu gebracht, mit der Unterstützung von Luciano, ein ehrgeiziges Projekt in die Wege zu leiten. Sie wollten ganz in der italienischen Tradition, neue, einzigartige Produkte mit starker Persönlichkeit und internationaler Projektion kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeren Destillate sollten sich durch große Eleganz und Anmut auszeichnen, während die Produktion auf mehreren Säulen basieren würde: das Experimentieren mit den bei der Veredelung verwendeten einheimischen Holzsorten, das raffinierte Räuchern von Trester und das „Spiel“ mit Hölzern, die bereits bei der Produktion anderer Produkte verwendet wurden. Deren Ziel war es, ein begrenztes Sortiment zu erhalten, dessen Produkte sich untereinander und vor allem von den weiteren Destillaten im Markt deutlich unterscheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdukttypologie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egrappa riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e42% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDestillationsverfahren:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eperiodisch betriebene Destillationsapparate im Wasserbad und Wasserdampfdestillation\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e„Blend“ aus Cabernet Sauvignon, Glera und Incrocio Manzoni\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendete Holzsorten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarriques aus verschiedenen Holzsorten: einheimisches Kirschenholz und zu einem geringen Anteil Eichenholz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFasslagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eknapp vier Jahre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFärbung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eintensiv braun mit bernsteinfarbenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676413337767,"sku":"EVO-102-1-50","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/EvoFumobottprovetta.jpg?v=1637159737"},{"product_id":"enoglam-srl-evo-dwine-brandy-standard-karton-50cl-42-alc","title":"EVO DWine - Brandy, 50cl","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eDas Leben von Marcello Bruschetti wurde durch eine Begegnung mit Luciano Brotto verändert. Es war im Juni 2010, als Luciano bei der Veranstaltung „Vini nel Mondo“ im wunderschönen Spoleto darauf bestand, sein letztes „Experiment“ zu probieren. Marcello hat sich sofort in dieses „Experiment“ verliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eEs hat seine Träume beflügelt und ihn dazu gebracht, mit der Unterstützung von Luciano, ein ehrgeiziges Projekt in die Wege zu leiten. Sie wollten ganz in der italienischen Tradition, neue, einzigartige Produkte mit starker Persönlichkeit und internationaler Projektion kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eDeren Destillate sollten sich durch große Eleganz und Anmut auszeichnen, während die Produktion auf mehreren Säulen basieren würde: das Experimentieren mit den bei der Veredelung verwendeten einheimischen Holzsorten, das raffinierte Räuchern von Trester und das „Spiel“ mit Hölzern, die bereits bei der Produktion anderer Produkte verwendet wurden. Deren Ziel war es, ein begrenztes Sortiment zu erhalten, dessen Produkte sich untereinander und vor allem von den weiteren Destillaten im Markt deutlich unterscheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukttypologie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBrandy - Weindestillat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e42% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestillationsmethode:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKontinuierlich (Kolonnendestillation). Die Anlagen arbeiten in einer Vakuum-Umgebung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVerschnitt aus Cabernet Sauvignon, Glera und Incrocio Manzoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarriques aus verschiedenen einheimischen Holzsorten. Eiche, Kastanie, Kirsche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enahezu fünf Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etiefbraun mit bernsteinfarbenen Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676415434919,"sku":"EVO-103-1-50","price":75.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/EvoDwinebottprovetta.jpg?v=1637159715"},{"product_id":"enoglam-srl-evo-evo-fumo-evo-dwine-36-zigarrenglas-a-5cl-1-8l-im-karton","title":"EVO \/ EVO FUMO \/ EVO Dwine - 36 Zigarrenglas à 5cl (1.8l) (im Karton)","description":"\u003ch2 style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eKarton mit gemischt EVO Produkte in Zigarrenglas @ 5cl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eDer Branntwein von EVO wird als „Riserva“ bezeichnet, da er dem Gesetz entsprechend mindestens 18 Monate in Holzfässern gelagert wird. Bei den Fässern handelt es sich um Barriques aus verschiedenen Holzsorten, die nicht unbedingt aus dem ersten Zyklus stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdukttypologie:\u003c\/strong\u003e grappa riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 42% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDestillationsverfahren:\u003c\/strong\u003e periodisch betriebene Destillationsapparate im Wasserbad und Wasserdampfdestillation; die Anlagen werden unter Vakuum betrieben.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e „Blend“ aus Cabernet Sauvignon, Glera und Incrocio Manzoni\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerwendete Holzsorten:\u003c\/strong\u003e Barriques aus verschiedenen einheimischen Holzsorten: Kastanie; Kirsch; Buche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e durchschnittlich vier Jahre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärbung:\u003c\/strong\u003e intensiv braun mit bernsteinfarbenen Reflex\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 -  Zigarrenglas von  EVO - Grappa Riserva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e12 -  Zigarrenglas von  EVO FUMO - Grappa Riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e12 -  Zigarrenglas von  EVO DWINE - Italienische Brandy\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41700700061863,"sku":"EVO-CG-PB36","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/Evoprovettetris.jpg?v=1637162766"},{"product_id":"evo-grappa-riserva-100cl","title":"EVO - Grappa Riserva, 100cl","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eDer Branntwein von EVO wird als „Riserva“ bezeichnet, da er dem Gesetz entsprechend mindestens 18 Monate in Holzfässern gelagert wird. Bei den Fässern handelt es sich um Barriques aus verschiedenen Holzsorten, die nicht unbedingt aus dem ersten Zyklus stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eJede Holzsorte trägt dazu bei, dem Produkt einen spezifischen Charakter zu verleihen. Je nach Jahrgang der Herstellung und der natürlichen, unvorhersehbaren Reifung des Produkts während der Alterung, kann EVO geringfügige Farbunterschiede und Differenzen beim organoleptischen Profil aufweisen. Dies trägt wiederum dazu bei, Merkmale wie Unverfälschtheit und handwerkliche Brennereitradition zu unterstreichen. EVO enthält keine zusätzlichen Farbstoffe. Seine „Nuance“ ist das Ergebnis der Lagerung in Barriques. Durch die Art der Behandlung der Behältnisse und der verschiedenen verwendeten Holzsorten werden organische Stoffe und unerwartete farbliche Komponenten an dieses Destillat abgegeben. Dank neuartiger Verarbeitungstechniken hat EVO einen äußerst geringen Gehalt an ätherischen Ölen („Spuren“). Dies ist sowohl der Trinkbarkeit, als auch einer außerordentlichen Verträglichkeit förderlich. Das innovative Verfahren ermöglicht zudem die Einhaltung der gesetzlich zulässigen Höchstwerte für Methanol.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdukttypologie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egrappa riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e42% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDestillationsverfahren:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eperiodisch betriebene Destillationsapparate im Wasserbad und Wasserdampfdestillation; die Anlagen werden unter Vakuum betrieben.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e„Blend“ aus Cabernet Sauvignon, Glera und Incrocio Manzoni\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendete Holzsorten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarriques aus verschiedenen einheimischen Holzsorten: Kastanie; Kirsch; Buche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edurchschnittlich vier Jahre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFärbung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eintensiv braun mit bernsteinfarbenen Reflex\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41712278765735,"sku":"EVO-101-1-100","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/Evobottprovetta_e8b584b4-56a0-4eef-a12f-12eacef7caaa.jpg?v=1637490381"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/collections\/EVO-009.jpg?v=1789899614","url":"https:\/\/champagne-rc-lemaire.de\/collections\/grappa-riserva-und-brandy.oembed","provider":"Mastraan Imports","version":"1.0","type":"link"}