{"product_id":"o-de-v-bitter-orange-aromatisierter-wodka-1-l-40-vol","title":"O de V – Bitter Orange – Vodka aromatisée – 1 l – 40 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePour O de V, nous exploitons les remarquables qualités sensorielles de cépages sélectionnés et subtilement aromatiques, principalement le Chardonnay, le Glera et l'Incrocio Manzoni, ainsi que de tout ce qui en est issu : vin, moût, pulpe et peaux. Il en résulte une vodka de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa distillation se déroule en cinq étapes. Les quatre premières éliminent les substances chimiques et organiques indésirables. Lors de la cinquième, un alambic de dernière génération sélectionne les arômes délicats des cépages. O de V repose ensuite brièvement à son degré final, puis passe sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration comprend plusieurs étapes : décantation, tamisage à travers des toiles de lin et des filtres traditionnels, purification microbiologique sous tension électrostatique et, enfin, filtres tangentiels qui garantissent un produit parfaitement pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCitrus aurantium – Orange amère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eL'orange amère est à l'origine un hybride devenu, au fil des siècles, une espèce à part entière. Elle se distingue de l'orange douce par son écorce plus claire et plus rugueuse, et surtout par l'amertume de sa pulpe. Les Arabes la cultivaient dès le IXe siècle et l'introduisirent en Sicile au XIe siècle, où elle est encore cultivée aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eO de V Bitter Orange tire son arôme d'une macération à froid : les écorces d'orange amère infusent pendant 40 jours dans une vodka à haut degré. Elle est ensuite ramenée à 40 % vol. avec de l'eau déionisée et déminéralisée. Après stabilisation suivent trois semaines de décantation et trois mois de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e vodka aromatisée à l'infusion d'orange amère, à base de matières premières d'origine viticole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 1 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service conseillée :\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-name=\"header\" data-action=\"header\" id=\"cc-m-header-13893581724\" class=\"headline cc-m-header-inline-rte\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392104103,"sku":"OdeV-103-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottAranciaAmara.jpg?v=1636383663","url":"https:\/\/champagne-rc-lemaire.de\/fr\/products\/o-de-v-bitter-orange-aromatisierter-wodka-1-l-40-vol","provider":"Mastraan Imports","version":"1.0","type":"link"}