{"product_id":"roger-constant-lemaire-rose-de-saignee-champagne-brut-0-75-l","title":"Roger-Constant Lemaire – Rosé de Saignée – Champagne Rosé Brut – 0,75 l – 12 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRomantisme, douceur, tendresse et élégance : laissez-vous surprendre par la finesse de ses arômes de fruits rouges. Sa couleur et ses arômes intensément fruités proviennent de la macération des peaux de raisin avec le jus, sans ajout de vin rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Vallée de la Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol : argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLabour traditionnel des sols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifications : Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eMéthode de saignée : couleur naturelle obtenue par macération des raisins noirs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniquement les jus de première presse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation avec les levures naturelles du raisin, en cuves inox thermorégulées à 16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans fermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage tardif en février\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu minimum 4 ans de vieillissement dans nos caves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur de dosage maison au sucre de canne biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e belle couleur cuivrée, effervescence fine et délicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fleur d'oranger, framboise, cerise et rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e une explosion de fruits rouges, complétée par des notes de miel, de caramel et de violette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÀ servir bien frais à l'apéritif. S'accorde merveilleusement avec la caille farcie, le lapin, le magret de canard et les viandes grillées, et se marie aussi à merveille avec une tarte au citron meringuée et les biscuits roses de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Champagne Rosé, Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 50 % Pinot Noir, 50 % Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 6 à 7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e Glass of Bubbly Awards : Or 2021, Argent 2022 ; Médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne Roger Constant Lemaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41641577250983,"sku":"RCL104-2","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/RCL104-2_-_ROSE_DE_SAIGNEE.jpg?v=1636292905","url":"https:\/\/champagne-rc-lemaire.de\/fr\/products\/roger-constant-lemaire-rose-de-saignee-champagne-brut-0-75-l","provider":"Mastraan Imports","version":"1.0","type":"link"}