{"product_id":"o-de-v-bitter-orange-aromatisierter-wodka-1-l-40-vol","title":"O de V – Bitter Orange – Aromatisierter Wodka – 1 l – 40 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFür O de V nutzen wir die herausragenden sensorischen Eigenschaften ausgewählter, dezent aromatischer Rebsorten, vor allem Chardonnay, Glera und Incrocio Manzoni, sowie alles, was aus ihnen gewonnen wird: Wein, Most, Fruchtfleisch und Schalen. So entsteht ein Wodka von höchster Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Destillation erfolgt in fünf Phasen. In den ersten vier Phasen werden unerwünschte chemische und organische Stoffe abgeschieden. In der fünften Phase werden in einem Alambic der neuesten Generation die feinen Aromastoffe der Rebsorten gezielt ausgewählt. Anschließend lagert O de V kurz mit seinem endgültigen Alkoholgehalt und läuft dann über ein Bett aus natürlicher Kohle und getrockneter Birkenrinde. Die Filtration erfolgt in mehreren Schritten: Dekantieren, Sieben durch Leinentücher und traditionelle Filter, eine mikrobiologische Reinigung unter elektrostatischer Spannung und schließlich Cross-Flow-Filter, die für ein vollkommen reines Produkt sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCitrus aurantium – Bitterorange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUrsprünglich ist die Bitterorange eine Kreuzung, die sich im Laufe der Jahrhunderte zu einer eigenen Art entwickelt hat. Von der süßen Orange unterscheidet sie sich durch ihre hellere, rauere Schale und vor allem durch den bitteren Geschmack ihres Fruchtfleischs. Die Araber bauten sie seit dem 9. Jahrhundert an und brachten sie im 11. Jahrhundert nach Sizilien, wo sie bis heute kultiviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eO de V Bitter Orange erhält sein Aroma durch Kaltmazeration: Die Bitterorangenschalen ziehen 40 Tage lang in hochprozentigem Wodka. Anschließend wird er mit deionisiertem und demineralisiertem Wasser auf 40 % vol. eingestellt. Nach der Stabilisierung folgen drei Wochen Dekantieren und drei Monate Flaschenlagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeugnisart:\u003c\/strong\u003e Aromatisierter Wodka mit Bitterorangen-Infusion, aus Rohstoffen weinbaulichen Ursprungs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-name=\"header\" data-action=\"header\" id=\"cc-m-header-13893581724\" class=\"headline cc-m-header-inline-rte\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392104103,"sku":"OdeV-103-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottAranciaAmara.jpg?v=1636383663","url":"https:\/\/champagne-rc-lemaire.de\/products\/o-de-v-bitter-orange-aromatisierter-wodka-1-l-40-vol","provider":"Mastraan Imports","version":"1.0","type":"link"}