Italienischer Wodka

„Mein Respekt vor der Tradition drückt sich derart aus, dass ich gerne mit ihr spiele" — Marcello Bruschetti, der Schöpfer, versteht Tradition nicht als starres Dogma, sondern als solide Basis und Ausgangspunkt für Neues.

Während die meisten Wodkas aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt werden, hat O de V einen weitaus interessanteren Ursprung: Er entsteht in Norditalien aus den Rebsorten Chardonnay, Glera und Incrocio Manzoni — einschließlich Schalen, Fruchtfleisch und Most. Ein fünfstufiger Destillationsprozess entfernt unerwünschte Bestandteile und bewahrt gleichzeitig die subtilen aromatischen Eigenschaften der Traube. Zur Feinabstimmung durchläuft der Wodka anschließend ein Bett aus natürlicher Holzkohle und getrockneter Birkenrinde, was ihm außergewöhnliche Reinheit und einen langen, sauberen Abgang verleiht.

Das Ergebnis ist ein Wodka mit echtem Charakter — ideal für Menschen, die normalerweise Wein bevorzugen.

Serviervorschlag
Gekühlt bei 6–8 °C servieren, pur oder als Basis für Cocktails, die mehr verdienen als gewöhnlichen Wodka.

Kulinarische Begleitung
Passt hervorragend zu rohem Fisch, Sushi und Sashimi, Austern, Lachs sowie geräucherten oder in Salz eingelegten Forellen — und ist eine vortreffliche Begleitung zu Kaviar.